Bate papo com a Mindy

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Tem alguma celebridade que você acha que deve ser super divertida na realidade? Que você se imagina saindo para tomar um choppinho e rindo sem parar? Para mim tem, a Mindy Kaling. Eu confesso que não vi de verdade o programa que deixou ela famosa, o The Office americano, mas assisti o seu programa The Mindy Project e adorei. É besteirol da melhor qualidade, a la Friends e New Girl. Por isso, quando vi o livro dela “Is Everyone Hanging Out Without Me?” não resisti e comprei.

O livro é divertido, e passa uma sensação de estar conversando com uma amiga engraçada. Eu gostei, e apesar de achar que as vezes ela força um pouco a barra para ser engraçada (o mesmo motivo de eu não ter curtido muito o The Office), o livro tem momentos hilários e inteligentes que fazem valer a pena. Eu gostei especialmente do capítulo que ela fala sobre não se encaixar nos estereótipos de beleza vigentes, de como ela lida com isso, e também da parte em que ela fala sobre amizade e crescimento; de um jeito tão honesto que você acaba se identificando, não importa o país ou a cor da pele.

Enfim, se você quer ler alguma coisa para relaxar, rir um pouco e de quebra aprender um pouco sobre humor, esse livro é ideal. Super leve, ótimo para ler tomando um sol na praia ou na piscina. Você pode até fingir que está tomando uns bons drinques com uma amiga. Logo, a receita de hoje é nesse clima. Há um tempinho atrás, abriu no Rio a Prima Bruschetteria, e imediatamente lá virou point de sair com as meninas: beber uma sangria, comer bruschettas deliciosas e jogar conversa fora é a combinação perfeita! Logo segue aí uma das minhas preferidas.

Bruschetta para bater papo com as amigas  (serve 1 pessoa)

Ingredientes:

  • 5 fatias de presunto cru
  • 1 figo fresco
  • Algumas fatias finas de queijo Grana Padano
  • 1 fatia de pão italiano
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (chá) de azeite
  • 1/2 colher (chá) de mel
  • 4 folhas de hortelã
  • 1/2 colher (chá) de vinagre balsâmico

Preparo:

  1.  Com um guardanapo ou pano úmido, limpe o figo. Não lave em água corrente para que a fruta não fique encharcada.
  2. Numa tábua, corte o figo em 3 fatias no sentido do comprimento e as fatias, em cubos.
  3. Leve uma frigideira ao fogo alto. Quando aquecer, coloque a fatia de pão e deixe dourar levemente dos dois lados.
  4. Enquanto isso, descasque o dente de alho. Tire o pão da frigideira, esfregue o dente de alho de um lado e regue com o azeite.
  5. Numa tigelinha, misture o mel e o vinagre balsâmico.
  6. Distribua as fatias de presunto cru e de Grana Padano, os cubos de figo e as folhas de hortelã. Regue com o molhinho de mel e balsâmico e sirva a seguir.
  7. Aconselho comer com um vinho ou com uma sangria, claro!
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